Lunchkaart

Dagelijks vanaf 12:00 uur zijn wij geopend voor een voedzame lunch. Wij gebruiken hiervoor desembrood en diverse streekgebonden producten. Ontdek onze lunchkaart hieronder.

STARTERS

Pata negra | 75 gram | 12,50
Pata negra | 100 gram | 15,25


 

KOUDE VOORGERECHTEN

Carpaccio | geroosterde runderlende | pestodressing | pijnboompitten | oude kaas | 11,75 ***
Porchetta | Big Green Egg® | buikspek | picallily mayo | 10,25
Steak tartaar | kwartel ei | truffel mayo | brioche brood  | 12,50 
Visplateau  |  gamba  |  coquille  |  zalm  |  tonijn  |  makreel  |  garnalen  |  kreeftensoep  | 16,75 
Salade met zalm | gepocheerd ei | gerookte makreel | aardappel | 10,25 *
Tonijn tataki | furikaki kruiden | wasabi mayo | 15,25
Salade boeren eendenham | gemarineerde paddenstoelen | 13,50 *

Wild trio | rilette van eend | wild zwijn paté | rouleaux van parelhoen | gekonfijte peer | 15,50
 

 

*** als maaltijdsalade | + 2,50

 


WARME VOORGERECHTEN

De Brug | champignons | ham | ui | taugé | kruidenboter | 9,25
Springrolls | Vietnamees | taugé | ananas chutney | 9,25
Abdijkaas | gegrild | preiselbeeren | 9,50

Spies met gamba en coquille | balsamico | wakamé | 15,25
Pikante kip | chili | taugé | 10,75
Ragout van fazant | wortel | peterselie | 9,75
Ossenhaaspuntjes | ketjapsaus | sesam | 15,75

 


SOEPEN

Uiensoep | kaasstengel | 5,75
Pompoensoep | pittenolie | pompoenpitten | 5,75
Goulashsoep | rundvlees | traditioneel Hongaars | 6,25
Kreeftensoep | Hollandse garnalen | kabeljauw | rouille | 8,75


Onze lunchgerechten worden geserveerd met grove sneden zuurdesembrood van Desem Enzo
Keuze uit: donkerbruin of wit

BOTERHAMMEN

Hete kip | chili | 10,75
Oude kaas | grove mosterd | 5,25
Twee kroketten | mosterd | 7,00
Twee Hollandse garnalen kroketten | kreeften mayo | 9,00
Du chef | champignons | ham | ui | taugé | kruidenboter | 9,25
Tonijnsalade | wasabi mayo | furikake kruiden | zoetzure salade | 10,25
Hollandse garnalen | cocktailsaus | 13,50
Gerookte makreel |picallily | 9,25
Saté van varkenshaas | pindasaus | atjar | zoetzure komkommer | kroepoek | 13,50
Tournedos | pepersaus | 18,00


TOSTI'S

Classic | ham | kaas | ketchup | 5,25
BLT | bacon | kaas | tomaat | sla | truffel mayo | 6,75
Double cheese | oude kaas | abdijkaas | rucola | honing mosterdmayo | 6,75


SANDWICHES

Carpaccio | geroosterde runderlende | pestodressing | pijnboompitten | oude kaas | 10,25
Gerookte zalm | olijven | kappertjes | mierikswortel mayo | 10,75
Vis vario | Hollandse garnalen | gerookte zalm | tonijn mayo | 11,25


UITSMIJTERS / OMELETTEN

Uitsmijter of omelet | ham | 8,75
Uitsmijter of omelet | kaas | 8,75
Uitsmijter of omelet | spek | 8,75
Uitsmijter of omelet | ham | kaas | spek | 9,25
Omelet paysanne | diverse groenten | ham | spek | 9,25

 

Desem Enzo
Al onze broodsoorten zijn van Desem Enzo. Desembrood is gemaakt van uitsluitende eerlijke grondstoffen. Desem is een mengsel van meel en water. Aan lucht gerezen deeg wordt het vaak genoemd. Geen gist maar een natuurlijke smaak ontwikkeling door tijd en traditie voor het bakkers vak.

Openingstijden

Maandag 12:00 - 22:00
Dinsdag 12:00 - 22:00
Woensdag 12:00 - 22:00
Donderdag 12:00 - 22:00
Vrijdag 12:00 - 22:00
Zaterdag 12:00 - 22:00
Zondag 12:00 - 22:00

Online reserveren

ImpressieMeer ›