Dinerkaart

Onze eeterij is het perfecte decor voor een smakelijke en sfeervol diner. Op onze seizoensgebonden dinerkaart heeft u onder andere de keuze uit een grote diversiteit aan vlees- en visgerechten, met daarnaast een selectie vegetarische gerechten. Heeft u speciale wensen of allergie├źn dan houden wij daar zorgvuldig rekening mee.

STARTERS

Pata negra | 75 gram | 12,50
Springrolls | Vietnamees | taugé | ananas chutney | 9,25
Oesters ‘Fine de Claire’ | citroen | peper | 3 of 6 stuks | 8,25 of 16,50

 

KOUDE VOORGERECHTEN

Carpaccio | runderlende | pestodressing | pijnboompitten | oude kaas | 11,75
Porchetta | Big Green Egg® | buikspek | picallily mayo | 10,25

Steak tartaar | ei | truffel mayo | brioche brood  | 12,50 
Visplateau  |  gamba  |  coquille  |  zalm  |  tonijn  |  makreel  |  garnalen  |  kreeftensoep  | 16,75 
Tonijn tataki | furikaki kruiden | wasabi mayo | soja saus 15,25
Poké bowl | tonijn | zalm | avocado | sushi rijst | gember | wakamé | 14,50 
Paling  |  toast van brioche brood  |  remoulade  |  14,75
Hollandse garnalen cocktail | 14,50 

Salade geitenkaas | rode biet | walnoot | balsamico parels | 11,75


WARME VOORGERECHTEN

Gamba’s Pil Pil | knoflook | peterselie | citroen | brood | 12,25
Ossenhaaspuntjes | ketjapsaus | sesam | 15,75
Spies met gamba en coquille  |  balsamico  |  wakamé  |  15,25
Slow escargots | duurzaam en biologisch gekweekt | kruidenboter | 12,75


SOEPEN

Tomatensoep | 5,75
Uiensoep | kaasstengel | 6,25
Goulashsoep | rundvlees | traditioneel Hongaars | 6,25
Kreeftensoep | Hollandse garnalen | rouille | 8,75


WILD VOORGERECHTEN

Boeren eendenham | uien chutney | 13,50
Wild trio | rilette van eend | wild zwijn paté | rouleaux van parelhoen | gekonfijte peer | 15,50

WILD HOOFDGERECHTEN

Gekonfijte eendenbout | zuurkool | 19,50
Huisgemaakte hazenpeper | hutspot | 18,75
Hertenbiefstuk | Cervena® boerderijhert | rode wijn-vanillesaus | 23,75

 

Nice to meat Wagyu Creekstone Farms


SPECIALS by ‘NICE TO MEAT’

U.S.A. Black Angus shell steak | runder entrecôte | grain fed | 300 gram | 28,50
Kalfsoester |  MRIJ  |  Piet van den Berg  |  eekhoorntjesbroods | 24,75

Nice to meat Wagyu Creekstone Farms


HOOFDGERECHTEN

Spareribs | knoflook- en cocktailsaus | 16,75
Schnitzel Florence | ham | ui | champignonsaus | kaas | 16,50
Saté van varkenshaas | pindasaus | atjar | zoetzure komkommer | kroepoek | 16,75
Rundvlees sukade | op lage temperatuur langzaam gegaard | eigen jus | 19,75 

Truffel risotto  |  gemengde paddenstoelen  |  18,75 
Tournedos | rode portsaus en gorgonzola van buffel | of saus naar keuze | 25,50


SAUZEN

Peper
Champignon
Rode port
Kalfsjus
Ketjap
Rode wijn-vanille
Eekhoorntjesbroodsaus


VISGERECHTEN

Zalmfilet | sesam-gember lak |  udon noodles | 23,50
Kabeljauw  |  tomaat  |  chorizo van Iberico |  22,75
Zeebaars |   pasta  |  kruidenolie | cherry tomaat | 22,25

Gamba’s |   wokgroenten  |  chiliroom  |  knoflook  | 24,50
Zeetong | 450 – 500 gram | dagprijs


KINDERGERECHTEN

Kroket | 6,25
Frikandel | 6,25
Kipnuggets | 6,25
Schnitzel | 7,00
Spareribs | 7,00

Openingstijden

Maandag 12:00 - 22:00
Dinsdag 12:00 - 22:00
Woensdag 12:00 - 22:00
Donderdag 12:00 - 22:00
Vrijdag 12:00 - 22:00
Zaterdag 12:00 - 22:00
Zondag 12:00 - 22:00

Online reserveren

ImpressieMeer ›