Kerstmenu

Ook met Kerstmis bent u van harte welkom in Eeterij de Dungense Brug. Op ons speciale Kerstmenu vindt de smaakvolle mogelijkheden voor dit jaar.

MENU I | 47,50

Aperitief hapjes

*

Huisgerookte Schotse zalm

remoulade | gepocheerd ei

*

Grove mosterdsoep

bieslook | gerookte ham krokantjes

*

Citroen

meringue

*

Varkenshaas

bospaddenstoelensaus

of

Kabeljauw

hachee

*

Amarena kersen lolly

kersensorbet

*

Koffie

zoet- en zaligheden


MENU II | 55,50

Aperitief hapjes

*

Geroosterde runderhaas carpaccio

truffel mayonaise | rucola | oude kaas

*

Ossenstaartbouillon

verse tuinkruiden | Madeira

*

Citroen

meringue

*

Kalfsoester

pastinaak | rode wijn vanille-glacé

of

Zeebaars

pomodori | pasta | basilicum

*

Gezouten caramel cheesecake

butterscotch

*

Koffie

zoet- en zaligheden


MENU III | 59,50

Aperitief hapjes

*

Vis duo

gamba’s in panko | tonijn tartaar

*

Kreeftensoep

coquille | rouille

*

Citroen

meringue

*

Runderhaas medaillons

rode port jus

of

Tarbotfilet

spinazie | shiitake

*

Petit grand dessert

gemengde samenstelling

*

Koffie

zoet- en zaligheden


MENU IV | 58,50

Aperitief hapjes

*

Peking eend

sinaasappel | Grand Marnier

*

Kwartelbouillon

kwartel ei | kervel

*

Citroen

meringue

*

Wild duo

ree sukade | hertenwang

*

Tiramisu taartje

crunchy kaneelijs

*

Koffie

zoet- en zaligheden


KINDERMENU | 23,50

Ardennerham

meloen

*

Tomatensoep

*

Verfrissing

*

Biefstukje, zalmfilet of snack

frietjes | appelmoes

*

Poffertjes

vanille ijs | spikkels

Openingstijden

Maandag 12:00 - 22:00
Dinsdag 12:00 - 22:00
Woensdag 12:00 - 22:00
Donderdag 12:00 - 22:00
Vrijdag 12:00 - 22:00
Zaterdag 12:00 - 22:00
Zondag 12:00 - 22:00

ImpressieMeer ›