Kerstmenu

Ook met Kerstmis bent u van harte welkom in Eeterij de Dungense Brug. Op ons speciale Kerstmenu vindt de smaakvolle mogelijkheden voor dit jaar.

MENU I | 47,50

Aperitief hapjes 

*

Huisgerookte Schotse zalm
remoulade | gepocheerd ei

*

Grove mosterdsoep
bieslook | gerookte ham krokantjes

*

Espuma van framboos

*

Varkenshaas
bospaddenstoelensaus
of

Kabeljauw 
Choronsaus | rivierkreeftjes

*

Oreo
witte chocolade mousse | cassis sorbet

*

Koffie
zoet- en zaligheden


MENU II | 55,50

Aperitief hapjes

*

Geroosterde runderhaas carpaccio
rucola | truffelmayo | oud-Hollandse kaas

*

Ossenstaartbouillon
Madeira | verse tuinkruiden

*

Espuma van framboos

*

Kalfsoester
pastinaak | rode wijn vanille-glacé

of

Heilbotfilet 
pomodori | Coppa di Parma

*

Kersen monchou
stroopwafel ijs | Bastogne crumble

*

Koffie
zoet- en zaligheden


MENU III | 59,50

Aperitief hapjes

*

Vis duo
Gamba’s in tempura | tonijn tataki

*

Kreeftensoep 
coquille | rouille

*

Espuma van framboos

*

Runderhaas medaillons
eekhoorntjesbrood jus

of

Tarbotfilet
King krab

*

Petit grand dessert
Gemengde samenstelling

*

Koffie
zoet- en zaligheden


MENU IV | 58,50

Aperitief hapjes

*

Helvoirtse eendenborst
sinaasappel | Grand Marnier

*

Kwartelbouillon

kwartel ei | kervel

*

Espuma van framboos

*

Wild duo
hertenwang | ree sukade

*

Stoofpeer 
kaneel ijs | karamel | kletskop

*

Koffie
zoet- en zaligheden


KINDERMENU | 23,50

Kipcocktail
stukjes fruit

*

Tomatensoep

*

Verfrissing

*

Biefstukje, zalmfilet, snack naar keuze
frietjes | appelmoes
*

Poffertjes
vanille roomijs | suprise

Openingstijden

Maandag 12:00 - 22:00
Dinsdag 12:00 - 22:00
Woensdag 12:00 - 22:00
Donderdag 12:00 - 22:00
Vrijdag 12:00 - 22:00
Zaterdag 12:00 - 22:00
Zondag 12:00 - 22:00

Online reserveren

ImpressieMeer ›